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· 德克萨斯传统BBQ ·
—— 空降海淀!




虽然名字里有接地气儿的“小馆”二字,但做的是 德克萨斯州的传统烤肉~ 招牌就是这果木烟熏肉系列!牛胸肉、羊肋排、猪肋排、香肠用荔枝木/樱桃木进行16小时的低温慢熏,最大限度保留肉的汁水,吃起来既有软烂口感,又有淡淡烟熏味~


先感受一下 柔嫩多汁的 【烟熏羊肋排 会员价188】!一拿上手就开始duangduang乱晃,吃起来是那种有羊肉风味的会回甘的嫩肉~


再来感受下 油润脱骨的 【烟熏猪肋排 会员价198 】!每根上面都有厚厚的贴骨肉,这个一定要趁热吃,脂香四溢。肉间偶尔还有小脆骨可以嘎嘣嘎嘣嚼~

【烟熏牛胸肉 会员价198 】是非常厚的大片,别看大部分偏瘦,但吃着还是挺嫩的,因为传统德克萨斯烤肉的做法,从里面锁住了肉汁~

【烟熏香肠 会员价78 】更是优秀的佐酒小食,搭配旁边的墨西哥辣椒圈和腌洋葱,一口一口越嚼越香~ 选择困难的还可直接点【半福小馆烟熏拼盘 会员价328 】,这四种肉全给咱凑齐了!
· 美式熏肉配大师甜品 ·



要说这地地道道的美式大餐, 最权威的传统组合还得是 熏肉配甜品。他家的【 开心果巴斯克芝士蛋糕 会员价32 】、【 布朗尼蛋糕 会员价32 】和【马卡龙 会员价28】等经典甜品都是由拥有34年五星酒店饼房经验的甜品师傅制作而成的。用的也是“法国赛梦”巧克力、新西兰奶油芝士、安佳黄油和法国总统奶油等优质原料~
· 超丰富的酒单选择 ·


吃这些少不了各种酒饮的加持!一进门就能看到店里的酒墙和吧台,既有调酒师现场调制的鸡尾酒,也有多种精酿和葡萄酒可选。每周四的女士之夜(20:00-24:00)还有88元/人的专属酒单畅饮。每天20点后也有98元/人的畅饮活动!这价格,跟楼下的社区小酒馆儿有啥区别~
Banfu Bistro

你们关心的福利
①
在小分队后台回复:“半福”
即可获取每周一果木熏肉半价优惠券
的购买方式!
②
开业特惠价
注册会员,开 29.9元季卡!
在小分队后台回复“季卡”
即可获取购买方式~
↓ 开卡可享 ↓
a.2小时酒水畅饮,价值98元;
含指定精酿啤酒、特调鸡尾酒和葡萄酒无限续杯
(每日20:00后可使用,此券在购买次日可用)
b.会员菜品特价;
c.任选欢迎饮品 1 份:
包含任意咖啡,茶,精酿啤酒 (即刻生效)
d.还可享特殊折扣:
每周三酒水会员夜20点后,
葡萄、啤酒、鸡尾酒、威士忌买一送一;诚信双盈
每天下午14-17点,
下午茶买一送一:包含茶、咖啡、甜品;
精酿1L买一送一;
生日月赠送生日礼遇(任意消费即可);
早午餐五折券。
*更多详情可到店咨询店员

· 第一次来怎么点 ·

除了熏肉和甜品这两大招牌,他家也有很多经典西餐、酒饮。在“漂亮饭”这个赛道,也是非常全能的选手了!
· 外酥里嫩的脆皮猪肘 ·


【脆皮烤猪肘 会员价168】从烤箱里刚拿出的时候,油脂部分还在咕嘟咕嘟冒着泡儿~ 厨师趁热切开脆皮和嫩肉,分成好入口的大块儿。趁热先来一块儿脆脆的猪皮吧!嚼到最后还有点粘糯的猪皮灵魂显现~



拼盘里小菜和蘸料的搭配很有意思,既有传统德式烤猪肘的酸菜和烧烤酱,也有老北京风味的小烙饼、甜面酱和小葱段!哈哈哈,卷到一半儿怎么突然有点吃北京烤鸭那意思...?突然有点get店名里“小馆儿”的含义了~
· 挑战:北京最清爽的奶油意面 ·


【柠檬罗勒大虾意大利面 会员价78】分量很足,虽然酱汁是淡奶油底,但吃起来非常清爽,可以登上北京最清爽的奶油意面list!意面口感爽滑, 大虾肉质鲜嫩。面上还撒了很多柠檬皮碎碎增香,每吃一口都有柠檬的香气~




下面是传统西餐爱好者们最爱的披萨和汉堡时间!【四重芝士披萨 会员价62】和【黑松露披萨 会员价88】都走香气馥郁路线,芝士的闻起来有点蓝纹奶酪的那种上头感,吃起来芝香浓浓。【经典和牛汉堡 会员价58】上的炒洋葱很香。厚厚的芝士层包裹着牛肉饼,一口下去甚是满足。
· 火辣辣佐酒小吃 ·



喜欢吃辣的朋友们一定点一道【福酿辣椒 会员价68】。面衣酥中带韧,香而不腻。里面是一整根 填了满满黑猪肉馅的新鲜尖椒,一口咬开真能爆汁!随后辣椒那股清爽的辣味儿就浮上来了~
· 牛油果的全新搭档 ·


【墨西哥牛油果酱配荔浦芋头 会员价58】的摆盘颇具南美风情!超大的荔浦芋头脆片们叠在一起,有点像狂欢节上飘扬的大裙摆~ 牛油果的量很足,切得也很大块儿,调味简单却很经典,牛油果爱好者们吃起来会非常过瘾。
· 大盘装美式Brunch ·
周末与节假日10:00-16:00提供



之所以说“全能”,也是因为他家还分时段提供早午餐!这不是咱们周末晚起的吃货们,最向往的社区店功能之一吗~ 咸口爱好者可点【小馆假日早餐盘 会员价78元】,喜甜的有【美式煎饼 会员价58元】莓果or黄桃味 可选 。 煎饼口感很扎实, 这个量真的不是一般早午餐人能hold住的,能吃撑。
*每逢周六周日和假日,店里还有【周末家庭日】活动!中午11:00-下午15:00,会有小丑在现场与小朋友家庭互动~
· 美式复古圣诞风 ·




一入12月,店里就已经把圣诞氛围布置得足足的了~ 论出片,他家不会输给任何店(摄影师钟panpan提示大家:开大光圈,对着圣诞彩球背景照)!

对了~ 前面提到过的马卡龙,除了堂食可以单颗点,还有6颗装的马卡龙礼盒!味道有 玫瑰覆盆子、巧克力山楂、抹茶柚子、芒果椰子、沙棘甜杏和咖啡焦糖海盐可选。 很适合节日送礼(只能帮你到这儿了)。

· 海淀聚餐圣地+1 ·

看到这里不禁感叹:他家的菜实在是太适合多人聚餐了!

年底将至,跟朋友,同事聚餐的选择又多了一家。 提前预约,店里可拼桌,最多容纳14人左右。 还能彰显是你一个找新店的小能手~ 快跟大家定下饭约吧!
作者丨 蒜仙女
摄影丨钟panpan 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
联系合作请加:xfdznb

半福小馆·Banfu Bistro
导航请戳:
地址:海淀区海淀街道海淀中街通惠寺3号食之榜东门(优才幼儿园对面)
营业时间:周一至周四 中午11:00-晚上24:00
周五 中午11:00-凌晨02:00
周六 上午10:00-凌晨02:00
周日 上午10:00-晚上24:00
· 优惠信息 ·
①
在小分队后台回复:“半福”
即可获取每周一果木熏肉半价优惠券
的购买方式!
②
开业特惠价
注册会员,开 29.9元季卡!
在小分队后台回复“季卡”
即可获取购买方式~
↓ 开卡可享 ↓
a.2小时酒水畅饮,价值98元;
含指定精酿啤酒、特调鸡尾酒和葡萄酒无限续杯
(每日20:00后可使用,此券在购买次日可用)
b.会员菜品特价;
c.任选欢迎饮品 1 份:
包含任意咖啡,茶,精酿啤酒 (即刻生效)
d.还可享特殊折扣:
每周三酒水会员夜20点后,
葡萄、啤酒、鸡尾酒、威士忌买一送一;
每天下午14-17点,
下午茶买一送一:包含茶、咖啡、甜品;
精酿1L买一送一;
生日月赠送生日礼遇(任意消费即可);
早午餐五折券。
*更多详情可咨询店员

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